汤圆?元宵?你知道你吃的是什么吗?

2019-02-19 15:12:00 左手拉拉酒业 9


元宵节,上元节、元夕节、灯节等

正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜,也是一元复始,大地回春的夜晚,人们对此加以庆祝,也是庆贺新春的延续。

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节日由来

元宵,原意为上元节的晚上”,因正月十五“上元节”主要活动是晚上的吃汤圆赏月亮。

元宵在早期节庆形成过程之时,只称正月十五日、正月半或月望

隋以后称元夕或元夜。唐初称上元,唐末才偶称元宵。自宋以后也称灯夕。了清朝,就另称灯节。

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元宵节的传说

传说在很久以前,凶禽猛兽很多,四处伤害人和牲畜,人们就组织起来去打它们,有一只神鸟困为迷路而降落人间,却意外的被人给射死了。天帝知道后十分震怒,立即传旨,下令让天兵于正月十五日到人间放火,把人间的人畜财产通通烧死。

天帝的女儿心地善良,就冒着生命的危险,偷偷驾着祥云来到人间,把这个消息告诉了人们。

众人听说了这个消息,吓得不知如何是好,很久才想出个法子:「在正月十四、十五、十六日这三天,每户人家都在家里张灯结彩、点响爆竹、燃放烟火。这样一来,天帝就会以为人们都被烧死了」。

大家听了都点头称是,便分头准备去了。到了正月十五这天晚上,天帝往下一看,发觉人间一片红光,响声震天,连续三个夜晚都是如此,以为是大火燃烧的火焰。

人们就这样保住了自己的生命及财产。为了纪念这次成功,从此每到正月十五,家家户户都悬挂灯笼,放烟火来纪念这个日子。

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元宵节的习俗

吃元宵

正月十五吃元宵。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。

可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中"滚"成的,或煮司或油炸,热热火火,团团圆圆。做法在南北方略有不同,北方“滚”元宵,南方“包”汤圆

闹花灯

正月十五,又是一年一度的闹花灯放烟火的高潮。所以也把元宵节称为“灯节”

在正月十五到来之前,满街挂满灯笼,到处花团锦簇,灯光摇曳,到正月十五晚上达到高潮

在正月十五晚上,街头巷尾,红灯高挂,有宫灯,兽头灯,走马灯花卉灯,鸟禽灯等等,灯品种繁多、制作精巧、外观精致,吸引着观灯的群众。

 

猜灯谜左手拉拉|青春|时尚|浓香型|白酒|小酒|招商|加盟|代理

谜语悬之于灯,供人猜射,开始于南宋。如今每逢元宵节,各个地方都打出灯谜,希望能喜气洋洋的,平平安安的。因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣,所以流传过程中深受社会各阶层的欢迎。

舞狮子

“舞狮子”始于魏晋,盛于唐,又称“狮子舞”、“太平乐”

一般由三人完成,二人装扮成狮子,一人充当狮头,一人充当狮身和后脚,另一人当引狮人,舞法上又有文武之分文舞表现狮子的温驯,有抖毛、打滚等动作,武狮表现狮子的凶猛,有腾跃、蹬高、滚彩球等动作。

划旱船

划旱船也称跑旱船,就是在陆地上模仿船行功作,表演跑旱船的大多是姑娘。

旱船不是真船,多用两片薄板,锯成船形,以竹木扎成,再蒙以彩布,套系在姑娘的腰间,如同坐于船中一样,手里拿着桨,做划行的姿势,一面跑,一面唱些地方小调,边歌边舞,这就是划旱船了。

 

在不同地方,还有着一些不同的庆祝方式,与当地的特色结合起来,更是一种独特风景。虽然庆祝方式不同,甚至可以说,到现代以来,节日味道越来越淡,但是对于我们来说,节日的内涵却是永远不变的,总是牢牢的扎根在我们心里。纵使庆祝花样变少,情感却永驻我心。

汤圆、元宵,北方“滚”元宵,南方“包”汤圆,虽然叫法不同、做法不同、口味也不同,相同的是我们对幸福生活的寄寓,团团圆圆,阖家欢乐。

 

左手拉拉酒业恭祝您新春大吉,节日快乐!

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